Tarta de coco y dulce de leche

Ingredientes

• 140 gramos harina de trigo 0000
• 70 gramos de fécula de maiz (maicena)
• 100 gramos manteca derretida
• 1 huevo
• 1 Pizca sal

Para el relleno

• 200 gramos dulce de leche repostero

Para la cobertura

• 160 gramos coco rallado
• 250 gramos azúcar
• 1 huevo

Instrucciones

1. Colocar en un bol la harina tamizada con la fécula y la sal
2. Agregar la manteca y el huevo y formar la masa
3. Forrar la base del molde, pincharla con un tenedor
4. Hornear a fuego mediano 180 grados durante 10 a 15 minutos
5. Cubrir con dulce de leche
6. Mezclar los ingredientes de la cobertura y cubrir el dulce de leche
7. Hornear a fuego mediano de 30 a 40 minutos
8. Retirar, dejar enfriar y cortar en cuadrados