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La espinaca una gran aliada de la salud: conoce cuáles son sus beneficios y propiedades

Las espinacas tienen una gran importancia para nuestra salud y se debe a la gran cantidad de beneficios que aportan al organismo. Son versátiles en la cocina, desde un simple ingrediente para una ensalada hasta una salsa elaborada en una pasta, podemos incluirla de a poco en nuestro menú. En esta nota te contamos cuáles son las propiedades de la espinaca.

En esta verdura podemos encontrar vitamina A, B1, B2, C y K, así como también una gran variedad de minerales, resaltando los niveles de hierro, calcio, fósforo, ácido fólico, zinc y magnesio. También tiene cantidades importantes de antioxidantes conocidos como betacarotenos y representa una rica fuente de ácidos grasos Omega-3. Además aporta solo 16 calorías por cada 100 gramos y contiene un alto porcentaje de fibra.

11 beneficios de la espinacas a nuestra salud

1. Aporta energía y combate la anemia

Contiene un porcentaje de hierro mucho mayor al que podemos encontrar en la carne, además de contener vitamina C, que ayuda a que se absorba mejor, lo que se traduce en un mayor nivel de energía, reduciendo el riesgo de padecer de anemia.

2. Ayuda a prevenir el cáncer

La cantidad de betacaroteneos que hay en las espinacas permiten combatir de manera más eficiente a las células cancerígenas.

3. Previene el daño celular

Su potente acción antioxidante permite reducir el efecto negativo que ejercen los radicales libres sobre las células del cuerpo, ayudando a preservar la juventud y el buen funcionamiento del organismo.

4. Ayuda a combatir el sobrepeso

Su bajo aporte calórico y la gran cantidad de fibra que aporta permiten controlar el peso corporal, sumándole el hecho de que produce un efecto de saciedad en quien la consume.

5. Reduce el riesgo de padecer problemas de la vista

Dentro de la composición de las espinacas se encuentran dos sustancias conocidas como zeaxantina y luteína, cuya acción ayuda a prevenir la degeneración macular que pude provocar ceguera.

6. Previene problemas digestivos

Gracias a sus niveles de fibra, el tránsito intestinal fluye mejor y la digestión es más eficiente, ayudando a prevenir distintos problemas, como por ejemplo el estreñimiento.

7. Preserva el buen funcionamiento del sistema cardiovascular

En la espinaca podemos encontrar nitratos que estimulan la producción de óxido nítrico que tiene un efecto  vasodilatador, lo que se traduce en un riesgo menor de sufrir depresión, manteniendo el correcto flujo sanguíneo y protegiendo la salud del corazón.

8. Mantiene la función cerebral

Los flavonoides, carotenos y el potasio que se encuentra en las espinacas ayudan a preservar el buen funcionamiento neurológico, reduciendo el riesgo de padecer enfermedades como el Alzheimer o la esquizofrenia.

9. Beneficia el estado de la piel y el cabello

La gran cantidad de vitamina A que poseen las espinacas, permiten que nuestra piel y nuestro cabello luzca joven y saludable.

10. Mantiene la salud de los huesos

El calcio, el magnesio y la vitamina K estimulan la reparación, producción y fortalecimiento óseo, lo que nos permite tener un esqueleto mucho más saludable y resistente.

11. Aumenta las defensas del organismo

Las espinacas ayudan a desintoxicar el organismo y a mantener una mejor función delos órganos, lo que permite tener un sistema inmunitario mucho más fuerte para poder enfrentar las amenazas de distintos microorganismos.

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