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Ideal para el fin de semana: receta de Cheesecake Oreo en simples pasos

En puertas del fin de semana, te compartimos esta súper receta ideal para los amantes de lo dulce. Cheesecake, tarta de queso, o la más elegida para darte un gustito como esta cheescake de oreo.

Ingredientes

  • Galletitas OREO, separadas, 17 ud.
  • Manteca derretida, 16 gr
  • Queso crema ablandado, 125 gr.
  • Azúcar, 50 gr.
  • Crema agria, 175, ml.
  • Huevos, 1
  • Crema batida espesa, 40 ml.
  • Esencia de vainilla

Preparación

  1. Precalentar el horno a 165°C .
  2. Separar 1 galletita para después.
  3. Picar 5 galletitas con corte grueso; reservar.
  4. Triturar las galletitas restantes hasta lograr una miga fina; mezclar con la manteca hasta integrar. Estirar la masa en la base y los costados.
  5. Batir el queso crema y el azúcar con batidor en un cuenco grande hasta integrar. Agregar la crema agria y la vainilla, mezclando bien. Incorporar el huevo con batido lento hasta integrar. Agregar las galletitas picadas; volcar sobre la masa.
  6. Hornear durante 55 min- 1 hr 5 min, o hasta que el centro esté casi firme.
  7. Refrigerar durante 4 horas. Cubrir con crema batida y decorar con la galletita antes de servir.

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