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Budín de banana liviano para un desayuno súper fit y muy saludable

Una receta tan rica como simple de realizar para sorprender a tu familia el fin de semana.

Si el fin de semana es el momento en que más tiempo tenés para cocinar pero no querés realizar una receta que sea muy calórica, este budín es ideal para vos.

Receta rica y liviana

Ingredientes:


✔ 40 gramos de granola
✔ 2 tazas de harina integral
✔ 1 cucharada de polvo de hornear
✔ 1 pizca de sal
✔ 3 cucharadas de aceite
✔ 1 taza de yogurt
✔ 2 huevos
✔ 2 bananas
✔ Cantidad necesaria de endulzante

Preparación:

– Precalentar el horno 180º grados; en un bowl mezclar la harina, granola, sal, el polvo de hornear y reservar.

– En otro bowl, mezclar bien el aceite, yogur, huevos y el endulzante; una vez que esté todo integrado, se incorporan los secos, pero de a poco.

– Cuando la mezcla esté finalizada, agregar las bananas y colocarla en un molde previamente enmantecado.
– Cocinar por 30 ó 35 minutos.

Receta de Laura Romano: Licenciada en Nutrición 

Sobre el autor

Cecilia Acevedo

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