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Food & Drinks

10 maneras de hacer pizza sin harina

Si no deseas comer harina pero tampoco quieres renunciar a comer pizza ¡ahora puedes hacerlo!

#1 Base de pizza con coliflor

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RAZMARINKA/ISTOCK/THINKSTOCK

Sólo tienes que escurrir muy bien la coliflor y mezclarlo con coliflor, queso, un huevo, y mezcla de hierbas variadas. Añade los topics que más te gusten y ¡a disfrutar!

#2 Base de hongo Portobello

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Úntalo con aceite de ajo y luego añade tomates cherry, mozzarella y ¡lo que te apetezca!

#3 Base de pizza con quinoa

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Mira qué simple es hacerla; solo combina quinua,  agua, sal,  levadura en polvo y aceite y luego añade en la superficie todos los ingredientes que desees. Además, estarás consumiendo zinc, calcio, hierro, riboflavina, grasas saludables y antioxidantes, todo esto gracias a la quinoa.

#4  Base de pizza de batata

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¡Qué delicia! La batata con su particular sabor dulce mezclada con un chorrito de vinagre de manzana es perfecta para sustituir la típica base de harina. Por otro lado la batata ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.

#5 Base de pizza con huevo

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Es perfecta también para desayunar, añade pesto, espinacas, salsa de tomate, y mozzarella y habrás conseguido una pizza saludable que te aportará las proteínas que necesitas para comenzar el día.

#6 Base de pizza de lentejas

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Te aportará fibra, vitaminas, proteínas y minerales; con media taza de lentejas agua, ajo y condimentos podrás hacer tu base para pizza, solo debes freír todo en una sartén.

#7 Base de pizza de calabacín y almendras

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Esta receta es algo tramposa porque utiliza harina, pero de almendras. Y es muy diferente a la de trigo  porque contiene magnesio, calcio y aceites saludables; mézclala con el calabacín y ya tendrás tu base para pizza.

#8 Base de pizza de berenjena

recetas con berenjena 1

Te aportará  antioxidantes y vitaminas y además son ideales para quienes sufren de estreñimiento; solo tienes que cortarlas al medio (a lo largo) y cocerlas a la plancha o bien al horno rellenándolas con lo mismo que le pones a tu pizza favorita.

#9 Base de pizza de garbanzos

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Asegúrate de consumir proteínas haciendo tu misma harina de garbanzos, sólo tienes que molerlos en una licuadora (tienen que ser secos) y luego tamizarlos para obtener la harina con la que prepararás tu base de pizza.

#10 Base de pizza de plátano

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Seguro que no se te había ocurrido; añade potasio a tu dieta y come una magnifica pizza con una base echa de plátano con huevo.

¿Qué te han parecido éstas bases de pizza sin harina?

Fuente: vix.com

Sobre el autor

Cecilia Acevedo

Cecilia Acevedo

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