Salen 6
1 huevo
180 ml de leche
1 cda (30g) de miel
85 g de manteca derretida
1 cdita de extracto de vainilla
Ralladura de medio limón y media naranja (no le puse pero pónganle)
280 g de harina integral orgánica super fina
15 g de polvo de hornear
1 pizca de sal
100 g de azúcar rubia
150 g de arándanos
Unir líquidos por un lado y secos, por otro. Integrar ambas preparaciones, agregar los arándanos, disponer en moldes de muffins enmantecados y enharinados llenando hasta las tres cuartas partes y cocinar en horno precalentado a 160 grados durante 35 minutos.
*Receta de Pedro Lambertini
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