Ingredientes para los Cup Cakes:
- Harina 0000 200 g
- Polvo para hornear 1 cucharadita de té
- Sal 1 cucharadita
- Azúcar 200 g
- Leche cantidad necesaria
- Esencia de vainilla 1 cucharadita
- Huevos 4
- Manteca pomada 200 g
Preparación de los muffins:
- Coloque los pirotines en los moldes para muffins. Precaliente el horno a 180ºC.
- En un bol, batir la manteca pomada con el azúcarC hasta que quede a blanco, la preparación debe tomar aire mientras se bate
- Ir incorporando los huevos de a uno mientras se sigue batiendo
- Por ultimo agregar los secos incorporando con una cuchara o un batidor de mano, aquí si hace falta incorporar leche incorporar para alivianar la masa (se puede intercalar también con los secos)
- Cocinar a horno 180º durante 25min aprox
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