Una opción ideal para llevar a todos lados, a la hora del desayuno o merienda y también para picotear mientras esperas la comida. Para que los chicos se las lleven al cole y también para disfrutar entre amigos.
Ingredientes para las cookies de avena y limón sin azúcar
- 50 gr de coco rallado
- 80 gr de avena
- 3 sobres de edulcorante
- 1 chorrito de esencia de vainilla
- 1/2 cdita de polvo de hornear
- Ralladura de 1/2 limón
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
¿Cómo hacemos las cookies de avena y limón?
- Paso 1
Colocar en un bowl todos los ingredientes secos y mezclarlos hasta integrarlos bien.
- Paso 2
Añadimos el huevo y luego la esencia de vainilla.
- Paso 3
Mezclamos todo y dejamos reposar durante 15 minutos en la heladera.
- Paso 4
Formamos bolitas con las manos y las aplastamos un poco luego las distribuimos en una placa previamente aceitada.
- Paso 5
Las llevamos al horno a 180° y las retiramos cuando estén doraditas.
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