La tarta de manzanas es una de las opciones que no fallan al momento de cocinar algo fácil, práctico e ideal para los amantes de los dulce. En esta nota, te dejamos una receta que incluso lleva pocos productos y te va a llevar poco tiempo de elaboración, ideal para el desayuno, la merienda o simplemente para degustar en cualquier momento del día.
Para que tengas en cuenta, la manzana es una fruta saludable, llena de vitaminas, fibras e hidratos de carbono. Además, ayuda en la salud dental porque limpia los dientes y evita formación de placa bacteriana.
Ingredientes
Para el relleno:
– 4 manzanas verdes
– 70 g azúcar
– Jugo de 1 limón
– Canela (opcional)
Para la masa:
– 400 g Harina 0000
– 180 g Azúcar
– 15 g polvo para hornear
– 1 pizca de sal
– 180 g de manteca
– 1 huevo
– 1 cdita esencia de vainilla
Procedimiento
-Pelar y cortar las manzanas en cubitos. Colocarlas en una sartén y agregar el azúcar, y el jugo de limón. Cocinar durante 5 minutos. Retirar y dejar enfriar.
– Para la masa, colocar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la pizca de sal y mezclar. Agregar la manteca, el huevo y la esencia de vanilla, y formar un arenado grueso con las manos.
– En un molde con papel manteca, colocar mitad de la masa y aplastar. Agregar el relleno de manzana y colocar el resto de la masa por encima (esta vez sin aplastar).
– Hornear a 170/180 grados por 35 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.
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