Recetas de cocina

Panqueques de avena y banana para el desayuno

Estas entrenando y te recomendaron agregar avenas, claras de huevo y frutas al desayuno; Te dejamos una deliciosa receta que a demás de ser sana es muy nutritiva. ¡Probala!

Ingredientes:

  • Un vaso de avena integral
  • Un vaso de leche de avena
  • 2 bananas maduras
  • 2 claras de huevo

Preparación:

  • Machacamos las bananas con un tenedor.
  • Añadimos los copos de avena, la leche de avena y los huevos.
  • Mezclamos bien hasta conseguir una masa uniforme (se puede utilizar batidora).
  • Calentamos un poco de aceite (de girasol o de oliva pero poco intenso para que no aporte demasiado sabor) en una sartén de fondo pequeño.
  • Incorporamos un poco de masa y doramos por ambas partes, vuelta y vuelta.
  • Para un punto extra de dulce, podemos añadir una cucharadita de miel antes de cocinar o untarlo con miel una vez que estén listos.

¡Para un desayuno más completo podes acompañarlo de un delicioso jugo batido de frutas y agua!

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