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Agenda Nutrición

Panadería inicial con Masa Madre

TALLER INTENSIVO SÁBADO 14 DE SEPTIEMBRE

El Pan es un alimento básico que ocupa un lugar muy importante en nuestra cultura y la intención que traemos es remplazar el pan industrial que nos acompaña a diario por un pan de excelente calidad, desarrollado y enriquecido por levaduras y bacterias salvajes que se encuentran en el ambiente que habitamos. Este pan tiene la capacidad de mejorar la digeribilidad y darnos un aporte nutricional mucho mayor y, a su vez, nos permite lograr sabores y texturas únicas y mucho más complejas para nuestros paladares.
Cada participante tendrá la oportunidad de trabajar con su propia masa y realizar el proceso completo en la clase para poder experimentar este maravilloso Arte en todas sus dimensiones y poder luego replicarlo en su hogar.
Una gran oportunidad para conectar con el arte de la cocina dejándonos llevar por la intuición y así lograr una sublime creación

TEMARIO

*Como iniciar tu propia Masa madre?

*Que beneficios tiene consumir este tipo de panificados?

*Procesos y métodos para preparar tus propios panes de alta hidratacion con MM.

*Fermentación directa y en frío

*Métodos de horneado

FACILITA EL CURSO: FACUNDO DIAZ
Cocinero del alma especialista en cocina fusión y creativa

INVERSIÓN
$1.600 por Persona
La clase es 100% practica y en el valor está incluido apuntes y recetarios, degustaciones de todas las preparaciones (Recepción, merienda y cena), todos los materiales a utilizar y asesoramiento personal y grupal durante y post-encuentro en nuestros horarios de consulta.

¡Todo lo que vamos a utilizar en el Curso lo brindamos nosotros, no es necesario traer absolutamente nada solo muchas ganas de compartir esta experiencia y disfrutarla!

Los cupos son limitados y el lugar se reserva con una Seña

Te contamos que brindamos muchas opciones y facilidades de pago y que el Dinero nunca es un inconveniente ni una limitación para participar en los Cursos y Talleres así que si queres sumarte no dudes en contactarte con nosotros!

LUGAR Y HORARIO

La clase es el día Sabado 14 de septiembre de 16:00 hs a 19:30hs, se desarrollaran en Estudio Kintu, Nicanor Carranza 3615, Cerro de las Rosas, Ciudad de Córdoba.

INSCRIPCIONES: +54 9 351 741-6090

https://sites.google.com/view/kintulab/p%C3%A1gina-principal?authuser=3

Instagram: kintu.lab

Sobre el autor

Aylen Luponio

Aylen Luponio

FB Aylen Luponio
IG @aylenluponio

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